Yenilebilir çiçek kabak çiçeği, gastronomide kullanılan vazgeçilmez ürünlerden biridir. Kazık çiçekleri ile dağıtılmış ve yemekler yapılır. Kabak bitkisinde oluşan bir çiçek türüdür. Genellikle Ege ve Akdeniz bölgesinde yaygın olarak kullanılır. Hem görselliğe hem de mideye hitap eden bir tadı ve görünümü vardır. Genellikle sarıdır. Kabak çiçekleri her yerde büyüyebilir. Çünkü kabakların yetiştirilmesi sırasında ekstra bir koşul yoktur. Her toprak türünde balkabağıdır.
Kabak çiçeğinde hangi yemekler kullanılır?
Yenilebilir çiçek kabak çiçeği, süs amaç veya görsellik için kullanılan çiçek türünden değildir. Tabii ki, kullanmak isteyen insanlar. Ancak genel olarak, yemeklerde kullanmak yaygındır. Gıda için verilecek bir çiçekten daha uygun bir çiçektir. İlk kez, zevkler için farklı bir tat olsa bile, çoğu insanın pes edemeyeceği lezzetler arasındadır. Özellikle, doldurma, salata, patates kızartması ve kavurma yemeklerinde sıklıkla kullanılır. Özellikle doldurulmuş balkabağı çiçeği, Akdeniz mutfağının en ünlü yemekleri arasındadır.
Kabak çiçeğinin faydaları
Kabak çiçeği lif açısından çok zengin bir gıda kaynağıdır. Ayrıca bağırsakların sağlıklı işleyişine büyük katkıda bulunur. Sızan bağırsak sendromunun kabızlığı ve iyileştirici etkileri olduğu belirtilmektedir. Kabak çiçeklerinin sayısız faydalarından bazıları aşağıdaki gibi listelenebilir.
Besin maddeleri besin değeri bakımından zengindir. Minnettarlığın güçlendirilmesine katkıda bulunur.